خوراک پلت نوعی از خوراک دام و طیور است که به شکل گلوله فشرده شده است. خوراک پلت با فشرده سازی کنسانتره غلات از طریق فرآیندی به نام پلت سازی ساخته می‌شود.
مراحل اصلی در ساخت خوراک پلت عبارتند از:
1. آسیاب کردن : مواد اولیه خوراک که از غلات تشکیل شده اند ابتدا آسیاب میشوند و به صورت پودر در می آیند. این فرایند باعث افزایش سطح و اختلاط و هضم بهتر خوراک پلت می‌شود.
2. مخلوط کردن : مواد آسیاب شده توسط دستگاه میکسر کاملاً مخلوط میشوند تا یک کنسانتره یکنواخت و همگن حاصل شود. مواد اضافی مانند مکملهای ویتامینه و معدنی، مواد مغذی، روغن، اسید چرب و افزودنیهای مجاز دیگر نیز در این مرحله اضافه میشوند. لازم به ذکر است بهترین زمان مخلوط کردن برای ساخت یک کنسانتره یکنواخت در حدود 180 ثانیه است.
3. پخت: خوراک مخلوط سپس به کاندیشنر هدایت می‌شود و در معرض بخار آب به دمای 70 تا 80 درجه سانتیگراد قرار می‌گیرد. این مرحله به ژلاتینه شدن نشاسته خوراک کمک میکند، چسبندگی ذرات خوراک را افزایش می‌دهد و خوراک را برای راحت پلت شدن انعطاف پذیر میکند. معمولا از بخار آب برای حالت دادن به خوراک استفاده می شود. البته باید دقت داشت دمای بالا در این مرحله می تواند موجب از بین رفتن خواص مواد مغذی، ویتامین‌ها و آنزیمها شود.
4. پلت کردن : مواد مخلوط شده ژلاتینه شده سپس از طریق دای و غلطکها پلت می‌شود تا پلت‌های فشرده با اندازه و بافت یکنواخت تولید شود.
5. سرد کردن و خشک کردن : پلت های داغ قبل از آماده شدن برای نگهداری و حمل و نقل از طریق کولرهای تعبیه شده در مسیر انتقال سرد و خشک می شوند.
6- الک کردن : پلت های خنک شده جهت یکنواخت سازی از گرد و غبار توسط الک هایی که در مسیر انتقال تعبیه شدند الک می‌شود.
برخی از مزایای کلیدی خوراک پلت (دان پارس) عبارتند از:
• بهبود راندمان خوراک و افزایش وزن در دام و طیور به دلیل هضم بهتر.
• از بین رفتن عوامل بیماری زا مانند سالمونلا به دلیل قرار گرفتن خوراک در معرض بخار آب و گرما.
• کاهش هدر رفت خوراک به دلیل الک شدن و یکنواختی شکل فیزیکی خوراک
• بهبود بافت، و خوش طعم بودن خوراک.
• ماندگاری طولانی تر.
• کاهش تغذیه انتخابی به دلیل یکنواختی و همگن بودن خوراک.
• سهولت جابجایی، ذخیره سازی و حمل و نقل خوراک.
• انعطاف پذیری برای افزودن مواد مغذی، داروها و مکمل ها به خوراک در حین پلت کردن.
بنابراین به طور خلاصه، خوراک پلت یک خوراک کامل از نظر تغذیه ای است که از طریق فرایند پلت کردن تولید می شود و مزایای مختلفی را نسبت به خوراک های آردی می دهد.