در صنعت دامداری، نهاده‌های دامی شامل علوفه، کنسانتره و مکمل‌های غذایی نقش حیاتی در سلامت، رشد و تولید دام ایفا می‌کنند. نگهداری و انبارداری نامناسب این نهاده‌ها، می‌تواند منجر به فساد، کاهش کیفیت مواد مغذی، رشد قارچ‌ها و سموم و در نهایت بیماری و افت تولید در دام شود.
این امر نه تنها سلامت دام را به خطر می‌اندازد، بلکه منجر به ضرر و زیان اقتصادی قابل توجهی برای دامداران نیز می‌شود.
بنابراین نگهداری و انبارداری صحیح نهاده‌های دامی، از اهمیت بالایی برخوردار بوده و به عنوان کلید طلایی سلامت و سودآوری در دامداری شناخته می‌شود.
کیفیت و ماندگاری نهاده‌های دامی تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار می‌گیرد. در این مقاله، به بررسی اصول نگهداری و انبارداری صحیح نهاده‌های دامی می‌پردازیم تا به شما در حفظ کیفیت و ارزش غذایی این نهاده‌ها و ارتقای سلامت و بهره‌وری دامتان کمک کنیم.
عوامل موثر در نگهداری و انبارداری نهاده‌های دامی:
- مکان انبار:
انبار باید خشک، خنک، تاریک و عاری از گرد و غبار باشد.
انبار باید دور از منابع آلودگی مانند فاضلاب، سموم و کود دامی باشد.
تهویه مناسب برای جلوگیری از تجمع رطوبت و گازهای سمی ضروری است. - نوع نهاده:
هر نوع نهاده شرایط نگهداری خاص خود را دارد.
کنسانتره و مکمل‌ها باید در ظروف در بسته و ضد رطوبت نگهداری شوند.
علوفه باید در محیطی خشک و با تهویه مناسب نگهداری شود تا از کپک زدن و فساد آن جلوگیری شود. - مدت زمان نگهداری:
ذخیره‌سازی بیش از حد نهاده‌ها می‌تواند منجر به افت کیفیت و فاسد شدن آن‌ها شود.
سیستم گردش انبار (FIFO) را برای استفاده از نهاده‌های قدیمی‌تر قبل از نهاده‌های جدیدتر به کار ببرید.
روش‌های صحیح نگهداری و انبارداری نهاده‌های دامی:
با رعایت اصول زیر می‌توانید نهاده‌های دامی خود را به بهترین نحو نگهداری و انبار کنید:
- به طور مرتب دما و رطوبت انبار را کنترل کنید.
- موجودی انبار را به طور مرتب ثبت و رصد کنید.
- نهاده‌ها را بر اساس نوع، تاریخ تولید و انقضا تفکیک کنید.
- از ورود جوندگان، پرندگان و حشرات به داخل انبار جلوگیری کنید.
- محیط انبار را به طورکامل ضدعفونی کنید تا از رشد میکروب‌ها و قارچ‌ها جلوگیری شود.
- از قفسه‌ها و پالت‌های مناسب برای انبارداری نهاده‌ها استفاده کنید تا از تماس آن‌ها با زمین جلوگیری شود.
- قبل از انبارداری، نهاده‌ها را به دقت بازرسی کنید تا از عاری بودن آن‌ها از آفات، بیماری‌ها و آلودگی‌ها اطمینان حاصل کنید.
مزایای نگهداری و انبارداری صحیح نهاده‌های دامی:
نگهداری و انبارداری صحیح نهاده‌های دامی، فواید متعددی برای دامداران به همراه دارد، از جمله:
- حفظ کیفیت و ارزش غذایی نهاده‌ها: با نگهداری صحیح، مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در نهاده‌ها حفظ شده و از فساد و افت کیفیت آن‌ها جلوگیری می‌شود.
- کاهش ضایعات و دورریز نهاده‌ها: انبارداری اصولی، ضایعات و دورریز نهاده‌ها را به حداقل رسانده و از هدر رفتن سرمایه دامداران جلوگیری می‌کند.
- بهبود سلامت و رشد دام: مصرف نهاده‌های باکیفیت، نقش مستقیمی در سلامت، رشد و شادابی دام ایفا می‌کند و آن‌ها را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌سازد.
- افزایش تولید شیر، گوشت و پشم: دام‌هایی که از تغذیه سالم و باکیفیت بهره‌مند می‌شوند، راندمان تولید بالاتری داشته و شیر، گوشت و پشم بیشتری تولید می‌کنند.
- کاهش هزینه‌های تولید: با کاهش ضایعات و افزایش راندمان تولید، هزینه‌های پرورش دام به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.
ملاحظات ویژه در مورد انواع مختلف نهاده‌های دامی:
- علوفه:
رطوبت علوفه نباید بیش از ۱۲ تا ۱۵ درصد باشد.
علوفه را می‌توان به صورت کامل، خرد شده یا بسته‌بندی شده نگهداری کرد.
علوفه باید در محیطی خشک و با تهویه مناسب نگهداری شود تا از کپک زدن و فساد آن جلوگیری شود. - کنسانتره:
کنسانتره باید در ظروف در بسته و ضد رطوبت نگهداری شود تا از تماس آن با هوا و رطوبت جلوگیری شود.
دمای انبار کنسانتره باید خنک باشد و از تابش مستقیم نور خورشید دور باشد.
کنسانتره را می‌توان به صورت آردی یا پلت شده نگهداری کرد. - مکمل‌های غذایی:
مکمل‌های غذایی باید در شرایطی مشابه کنسانتره نگهداری شوند.
تاریخ انقضای مکمل‌ها را به دقت بررسی کنید و از مصرف مکمل‌های تاریخ گذشته خودداری کنید.
سخن پایانی
نگهداری و انبارداری صحیح نهاده‌های دامی، نقشی اساسی در سلامت و سودآوری صنعت دامداری ایفا می‌کند. با رعایت اصول صحیح انبارداری، استفاده از تجهیزات مناسب و ارتقای سطح آگاهی دامداران می‌توان به تولید محصولات دامی سالم، باکیفیت و اقتصادی دست یافت و گامی مهم در جهت امنیت غذایی و توسعه پایدار برداشت.
تجارت دانه کیهان، به عنوان واردکننده‌ی تخصصی نهاده‌های دامی، با ارائه‌ی محصولات درجه یک و با کیفیت بالا، به دنبال تامین نیازهای تغذیه‌ای دام و طیور و افزایش راندمان تولید در ایران می‌باشد. شما می‌توانید از طریق بخش تماس با ما از مشاوره‌ی رایگان کارشناسان مجرب ما در زمینه‌ی تغذیه‌ی دام و طیور بهره‌مند شوید.